1867 wurde der Hot Dog zum ersten Mal in seiner heutigen Form kreiert und ist heute als leckerer Imbiss nicht mehr weg zu denken. Ein Hot Dog geht einfach immer!

Seit 2012 bin ich mit meinem Dreirad rund um Freudenstadt unterwegs, um Genießer mit meinen Hot Dogs satt und glücklich zu machen.

Im Juli 2024 wurde die APE durch einen stylischen Hot Dog Trailer abgelöst, aber meine Mission geht weiter!

Und dabei konzentriere ich mich auf das, was ich am besten kann:

Hot Dogs "ganz amerikanisch"

Ich bereite deinen Hot Dog nach amerikanischem Vorbild zu. Die heiße Wurst wird in einem weichen, warmen Weizenbrötchen serviert. An der Servierleiste entscheidest du, wie dein perfekter Hot Dog schmecken soll. Wähle aus zahlreichen Zutaten aus und belege ihn ganz nach deinen Wünschen.

Ich beziehe meine Buns von einer lokalen Bäckerei, die großen Wert auf die traditionelle Kunst des Backhandwerkes legt. Auch die Auswahl der Rohstoffe erfolgt nach höchsten Qualitätsansprüchen. Mit einer Prise Kurkuma und dem Maisgrieß als Mantel bekommt das Brötchen seine ganz besondere Note. Erwärmt wird es durch Wasserdampf, für die perfekte, "fluffige" Konsistenz.

Auch hier setze ich auf Regionalität, Qualität und Erfahrung. Deshalb beziehen ich meine Würste von einer Landmetzgerei aus der Region. Beste Zutaten machen diese Wurst zur idealen Ausgangsbasis für Deinen Hot Dog. 

Standardmäßig verwende ich Schweinewürstchen. Auf Wunsch bringe ich aber auch gerne vegetarische Würste mit.